SLGD OPW AKO Dostepność Dla rodziny Gminna Komisja... Goniec Raszkowski Raszkowskie bociany Ochrona danych osobowych

AKTUALNOŚCI Drukuj

Nowy projekt kulinarny dla seniorów

Nowy projekt kulinarny dla seniorów
04 lipca 2022

Aktualności

2022-07-04

W dniach 29 czerwca - 1  lipca 2022 odbyła się pierwsza wizyta studyjna w ramach projektu "Patriotyzm kulinarny - ochrona dziedzictwa małej i dużej ojczyzny", realizowanego przez Stowarzyszenie Rozwoju i Współpracy Wsi Moszczanka i Skrzebowa.

Pięćdziesięciu seniorów z gminy Raszków pojechało do Małopolski, by wziąć udział w szeregu zajęć warsztatowych poświęconych kuchni tradycyjnej oraz rolnictwu permakulturowemu. Wizyta rozpoczęła się od warsztatów "Historia od kuchni czyli o barokowej kuchni na dworze w Wiśniczu", w trakcie których uczestnicy poznali tajniki staropolskiego stołu. Warsztaty oparte były na pierwszej książce kucharskiej na ziemiach polskich "Compendium Ferculorum, albo zebranie potraw", która została napisana na dworze Stanisława Lubomirskiego, pana w nieodległym zamku w Wiśniczu, który seniorzy także odwiedzili. Następnie grupa wzięła udział w zajęciach w gospodarstwie permakulturowym "Pacówka", podczas których omówiona została tematyka permakultury w kontekście walki z ogólnoświatowymi problemami (globalne ocieplenie, zanieczyszczenie środowiska i planetarna utrata bioróżnorodności), a także zaprezentowane projektowanie permakulurowe, m.in. uprawa warzyw w systemie market garden, produkcja kompostu z pomocą kur, projektowanie sadu z wykorzystaniem linii konturowych w systemie keyline design oraz wpięcie kóz w system agroleśny. Ostatnim elementem wizyty były zajęcia w Interaktywnym Centrum Pszczelarstwa: warsztaty pszczelarskie (poznanie pracy pszczelarza i własnoręczne stworzenie świec z wosku pszczelego), zwiedzanie interaktywnej ekspozycji (szczegóły hodowli i życia pszczół) oraz warsztaty kosmetyczne (poznanie prozdrowotnych właściwości miodu i innych produktów pszczelich oraz przygotowanie własnej kompozycji kosmetycznej).

Projekt dofinansowany jest ze środków Programu wieloletniego na rzecz Osób Starszych „Aktywni+” na lata 2021–2025.

Zdjęcia: Karol Marszał i Andrzej Jarmuszczak

Powrót